Brexit: perubahan apa untuk makanan Italia?
Brexit: perubahan apa untuk makanan Italia?

Video: Brexit: perubahan apa untuk makanan Italia?

Video: Brexit: perubahan apa untuk makanan Italia?
Video: Potret Warga Inggris Hadapi Kelaparan di Tengah Krisis 2024, Maret
Anonim

Memanggilnya Brexit itu adalah pertanda buruk. Referendum yang meminta warga Inggris untuk tetap tinggal atau keluar dari Uni Eropa memberikan hasil yang tidak terduga lho.

Meskipun keunggulan 7 poin dikaitkan oleh jajak pendapat dengan pendukung tetap, Inggris keluar. Separatis tampaknya tidak berdamai dengan masalah ekonomi yang penting: perdagangan bebas produk makanan. Singkatnya, mereka bertindak dari perut tetapi tanpa memikirkan alasan perut.

Misalnya, mereka mungkin kesulitan menemukan banyak makanan khas Italia yang tersedia hingga saat ini di rak supermarket atau di restoran besar. Angka-angka berbicara sendiri: kami memiliki di Inggris outlet asing keempat untuk sektor makanan kami dengan nilai impor yang melebihi 3 miliar euro.

Masalah utama adalah negosiasi ulang hubungan perdagangan dengan UE. Dengan tidak adanya konsesi pada bea dan perdagangan, Inggris dapat meningkatkan hambatan bea cukai, yang akan berdampak besar pada penjualan makanan Made in Italy terbaik.

prosecco
prosecco

Baru pada tahun 2016, Inggris Raya menjadi pasar dunia pertama untuk itu Anggur bersoda Italia, terutama untuk Prosecco, dan dengan Brexit, ekspor bisa berisiko. Anggur Italia tentu akan menjadi lebih mahal dalam jangka pendek, seperti yang diimpor dari Prancis dan Spanyol.

Persamaan kata dari saya keju. Di meja Inggris, 62% keju dan bahkan 98% turunannya berasal dari negara-negara UE.

Ekspor Italia, yang tumbuh sebesar 7,8% pada tahun 2015 dibandingkan tahun sebelumnya, terutama menyangkut mozzarella, Parmigiano Reggiano, Grana Padano dan gorgonzola, semua produk yang akan menjadi kurang tersedia dan tentunya akan lebih mahal.

Dengan kemenangan Cuti, buah dan sayuran juga akan lebih mahal, terutama tomat dan buah jeruk yang diimpor Inggris Raya terutama dari Spanyol dan Italia.

Untuk spesialisasi artisanal dari produsen kecil kami akan lebih rumit untuk mengkonfirmasi diri mereka sendiri di rak Harrods, Selfridges atau Whole Foods dan siapa yang tahu apakah selebriti TV seperti Nigella Lawson, Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo, Gino D'Acampo atau Jamie Oliver sendiri, semua testimoni berpengaruh gaya Italia di dapur, mereka akan terpaksa mengubah resep mereka karena bahan baku Italia langka atau mahal.

Bahkan sebaliknya, konsekuensi dari Brexit tidak terlihat sangat menjanjikan.

Apa yang akan terjadi pada enam puluh dan lebih PDO Inggris (penunjukan asal yang dilindungi, koresponden PDO kita)?

stilton
stilton

Beberapa hari yang lalu majalah Amerika New Repubblic berani memprediksi dengan membuat sketsa gambaran apokaliptik: tanpa perlindungan UE, Blue Stilton seperti yang kita kenal akan habis. Bayangkan pembuat keju improvisasi di seluruh dunia siap meniru keju biru Inggris yang luar biasa dengan klaim terlampir untuk mempertahankan namanya di label.

Hal ini tidak sepenuhnya terjadi. Sejak tahun 2006 (reg. 510) UE juga mengakui dan melindungi PDO dan PGI dari negara ketiga, selama mereka meminta pendaftarannya sesuai dengan aturan UE. Oleh karena itu Stilton akan terus diproduksi secara eksklusif di Derbyshire, Leicestershire dan Nottinghamshire.

Namun, orang bertanya-tanya, tentang bagaimana Brexit akan mengubah meja kita, jika sandwich, ikan & keripik, dan puding akan menjadi makanan "etnis" mulai hari ini.

Gagasan menemukan mereka di sebelah falafel dan gulai di beberapa festival makanan jalanan membuat Anda tersenyum. Pahit.

Direkomendasikan: