Video: Grom, yang dulunya merupakan simbol es krim artisanal, dijual di Carrefour
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Tampaknya Grom Anda mempelajarinya di malam hari untuk dibicarakan terus menerus. Untuk kepentingan perusahaan "artisanal", visibilitasnya dengan laporan laba ruginya.
Bahkan, tampaknya dengan akuisisi oleh Unilever, sinetron berjudul "GROM", dengan judul "kisah dua orang baik yang menemukan es krim terbaik yang dipublikasikan di dunia", secara definitif dan sedih berakhir.
Setelah kemunduran karena harus bergegas, berkat Codacon yang jahat dan sempurna itu, tulisan "artisanal" yang menyesatkan dari semua mesin komunikasi yang hebat, dan kemudian dengan total transfer saham ke raksasa multinasional, tampaknya tak terhindarkan bahwa perumpamaan dua orang yang muncul entah dari mana telah selesai, dengan penempatan pasti es krim mereka "dibuat seperti dulu" di antara ribuan produk lain yang didistribusikan oleh Unilever, bersama dengan pasta gigi pemutih dan croissant es krim industri.
Tapi tidak.
Saat phoenix bangkit dari abunya, Grom kembali untuk membuat orang berbicara tentang dirinya melalui wajah bersih dan mengedipkan mata dari Guido Martinetti dan Federico Grom, dua mitra awal yang, kami ingat, ditinggalkan dengan manajemen merek, dengan berita "bom" lebih lanjut:
Grom memasuki distribusi besar. Memang, dalam distribusi terbesar dari semua, yang telah mengurangi setiap raksasa distribusi lainnya, alias Carrefour, seminimal mungkin, tentu tidak dikenal sebagai perusahaan pembuat es krim.
Grom, sebenarnya, akan hadir di dalam ruang Carrefour untuk menjual es krim desainernya, tetapi tidak di konter berpendingin di antara es krim industri lainnya, yang dilemparkan ke dalam bak liter atau croissant dalam kemasan keluarga.
Tidak: Es krim Grom akan memiliki lokasi dan ruang yang layak untuk merek tersebut di pasar Carrefour.
Bahkan, itu akan tersedia di "Grom gourmet shop in shop", yaitu di jajaran elit toko Carrefour (untuk saat ini hanya di Roma dan Milan), yang terdapat dalam nampan takeaway yang baru disiapkan sehingga dapat segera disajikan. mengidentifikasi dan menentukan produk unggulan mana. Lengkap dengan es krim blast chiller yang dipinjamkan untuk digunakan.
Dan juga untuk petualangan Carrefour - Grom yang baru ini, model mesin komunikasi dan pemasaran Panzer telah dimulai, yang merupakan salah satu yang membuat kekayaannya, dengan kedok kisah menyenangkan yang mengingat begitu banyak sejarah es krim "pengrajin", yang " Dibuat seperti dulu".
Bahkan, Martinetti mengatakan:
"Menemukan keju Bettelmatt, yang diproduksi di 8 atau 9 padang rumput musim panas, memberi saya persepsi tentang mengejar keunggulan, tetapi yang terpenting adalah bagaimana pengecer besar berkembang menuju tipe konsumen yang menuntut yang tidak menyerah pada kualitas".
Praktis, ingin menganggap serius kisah yang menyenangkan ini, Martinetti memasuki Carrefour, dikejutkan oleh visi keju Ossola yang langka dan dalam sekejap patriotisme sinapsisnya menguraikan kombinasi pemenang "Grom-Carrefour".
Belum lagi, apalagi, anekdot memiliki rasa samar-samar dari pembenaran apriori, mengangkat tangan Anda seolah-olah mengatakan "jika di Carrefour Anda bahkan dapat menemukan Bettelmatt," diproduksi di 8 atau 9 padang rumput musim panas ", Anda tidak 'tidak ingin es krim kami, artisanal seperti Bettelmatt, ada di sana?"
Singkatnya, retorika selalu menang dari produk niche, kuno, sehat, "seperti dulu" telah dimulai, teriakan Bettelmatt dan Grom untuk semua orang dan, kami yakin, akan mencapai sasaran seperti biasa.
Karena jika es krim Grom tidak bersinar untuk sementara waktu karena kelembutan dan kelembutannya - mengingat sifatnya yang intim sebagai produk setengah jadi, dibekukan dan kemudian dicairkan di semua titik penjualan di seluruh dunia - es krim itu selalu, di sisi lain, selalu menonjol karena strategi komunikasi dan pemasarannya,, ketika benar, merekalah yang menentukan keberhasilan suatu produk, bahkan yang biasa-biasa saja, sejak tahap awal.
Adalah salah untuk tidak mengakui duo Martinetti-Grom sebagai memiliki keterampilan kewirausahaan luar biasa yang akan membawa mereka menuju kesuksesan bahkan jika, alih-alih es krim, mereka telah mendedikasikan diri mereka untuk produksi batangan besi cor. dalam pengecoran kontinyu.
Dan inilah kesuksesan Grom yang sesungguhnya: memiliki sebuah ide, setelah dengan mahir menciptakannya dan membuatnya tumbuh, memperbesar, di jalan yang mungkin bukan kebetulan yang telah dilewati dari toko es krim "pengrajin" kecil (cukup, kita bisa' t tahan lagi pantas, apalagi, kami telah menyatakan), untuk penjualan raksasa konsumsi massal dan, akhirnya, pengecer besar, memang, yang terbesar.
Tesis yang tampaknya ditegaskan oleh kata-kata Martinetti sendiri, ketika ia menyatakan bahwa: "ini baru permulaan. Grom juga bisa tiba di luar negeri di toko-toko terkemuka yang didedikasikan untuk makanan ", katanya," Saya memikirkan Harrods atau Galeries Lafayette, konteks gastronomi yang luar biasa. Itu bisa menjadi ekspresi indah dari Italia”.
Ini adalah tujuan sebenarnya, ini adalah tujuan akhir. “Konteks gastronomi yang luar biasa”. milik Harrod. Galeri Lafayette.
Dan akhirnya kita bisa mengatakan "Es krim Grom: pemasaran 90%, es krim 10%". Dengan segala hormat kepada tukang es krim salon.
Direkomendasikan:
Apakah Anda siap untuk es krim kemasan Grom yang dijual di bar?
Hari es krim kemasan pertama Grom yang dijual di bar seperti Calippo lainnya tiba. Ini dimulai dengan es loli, tetapi Grom sudah mengerjakan proyek baru
Es krim Grom tidak artisanal (saya tidak ingin mengatakan begitu yang kami katakan, tetapi di sini, kami mengatakannya)
Itu adalah tahun 2012, Obama terpilih kembali di Amerika Serikat dan sementara itu di Italia ada banyak antusiasme tentang Grom dan apakah itu toko es krim artisan atau tidak. Banyak karamel asin telah lewat di bawah jembatan, dan hari ini Codacons membersihkan kontroversi kuno dan meluncurkan serangan terakhir ke Grom, yang mulai hari ini tidak akan bisa […]
Tren es krim artisanal untuk Anda yang ingin menjadi raja pembuat es krim
Di era radikalisme ini - era "tanpa" (tanpa pengawet, tanpa diduga pengental, tanpa pewarna) Anda berada di dalamnya sampai ke leher Anda. Tapi tak perlu dikatakan, itu tidak cukup untuk Anda lagi. Sebagai pembuat es krim, Anda menghormati tren makanan alami, berkomitmen pada intoleransi, mengejar daftar bahan terpendek. Bahkan ini tidak cukup untukmu lagi. Apakah Anda ingin menjadi […]
Toko es krim Crivella di Sapri: com ’ adalah es krim artisanal di laut terbersih di Italia
Kami berada di Gelateria Crivella, di Sapri, menghadap "laut terbersih di Italia", di Cilento. Ulasan kami tentang tempat Enzo Crivella, referensi untuk es krim artisanal
Turin: api di bar yang dulunya 'Angelo Azzurro', teater tragedi
Kebakaran kecil di sebuah bar di pusat kota Turin mengingatkan pada episode sedih, ketika seorang siswa meninggal di bar yang sama