Video: Apakah Stasiun Termini menjadi benteng cita rasa?
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Dan sekarang, tren berbalik stasiun di benteng rasa, dengan toko-toko yang menjual makanan, anggur, dan produk gastronomi gourmet, juga telah mencapai a Roma.
Itu sudah terjadi dengan stasiun Porta Susa di Turin. Manna dari surga untuk penumpang yang bosan dan lapar, hari ini Mercato Metropolitano menempati bangunan abad kesembilan belas yang merupakan pemberhentian kereta api.
Dan sekarang pengusaha restoran Umberto Montano bahwa Florence, pada tahun 2014, menghidupkan kembali lantai pertama pasar tertutup San Lorenzo, ekspor format Pasar Sentral di Tudung Mazzonia dari Stasiun Termini.
Darimana September 15 rencananya akan dibuka sekitar dua puluh kedai rasa, di kawasan yang dulunya merupakan tempat kantin para pekerja kereta api.
Dan dalam konteks makanan dan anggur ini ditambah dengan derak kereta, "Terrazza Termini" juga dibuka di ujung rel, sebuah "food court", area penjualan dan administrasi yang menghadap ke rel. Dan di sinilah kita menemukannya Ham Holy Burger, rantai hamburger yang sudah dikenal orang Romawi karena sudah memiliki dua toko di ibu kota.
Untuk menarik pelancong yang terburu-buru, grup Sebeto - pemilik rantai hamburger - telah menurunkan beberapa kartu as ke restoran burger barunya yang akan sulit ditolak, tidak lain adalah dua pakar daging dan produk beragi Capitoline: Roberto Liberati dan Gabriele Bonci.
Penawaran, di restoran baru yang menghadap ke trek, termasuk burger Kudus, dikemas dengan daging dari jenis Fassona Piedmont terkenal yang dijamin oleh Presidium Makanan Lambat "La Granda" oleh Sergio Capaldo, yang menggabungkan, dalam kombinasi yang lezat, untuk roti harum Gabriele Bonci.
Pelancong yang terburu-buru, oleh karena itu, selalu dengan maksud untuk makan cepat, masih dapat menghitung, di stasiun Capitoline, pada proposal mulai dari 10 euro untuk "burger Suci" bebas gluten (beratnya sekitar 180 gram, dengan keju scamorza dan onion ring), 12 euro untuk burger "Hyperlocal" dengan daging sapi dari toko Roberto Liberati, atau 14 euro untuk burger "Ham Loves Roma" (dengan telur orak-arik, bacon dengan roket, dan mayones lada hitam).
Tetapi menu juga termasuk proposal lain: burger "Crunch" (beratnya 180 gram, dengan bacon renyah, keju scamorza dengan tomat, gunung es, dan mayones, dengan harga 11,50 euro), selain Holyburger dasar (berat 180 gram, dengan cincin bawang merah dan saus suci dengan tomat, mentimun, dan selada, € 10).
Bagi mereka yang ingin memilih rute berbeda dari daging atau menemani burger dengan lauk sayuran, menu Ham Holy Burger menawarkan salad, kentang, dan camilan lainnya dengan harga mulai dari empat hingga sepuluh euro.
Ada juga makanan penutup, dan mereka yang ingin dapat mengambil sandwich lezat dengan kereta api atau pulang dengan meminta formula "Ham Loves Moving", selalu dengan roti baru yang dipanggang khusus oleh Bonci seperti ciabattina, baguette batu pertama, biji seribu dan hiasan berbentuk mawar.
Singkatnya, di dunia yang terus bergerak, menawarkan makanan cepat saji tanpa mengorbankan rasa adalah suatu keharusan, terutama di stasiun yang perlu dibangun kembali seperti Termini.
Direkomendasikan:
Terrazza Termini: stasiun Roma mengubah wajahnya
Terrazza Termini, yang terletak di lantai pertama stasiun Romawi, merupakan langkah pertama dari proyek Piastra Servizi: 3000 meter persegi katering dan acara yang melayani hampir 800 ribu penumpang transit setiap hari
Roma: Pasar Pusat dibuka di stasiun Termini
Central Market, format yang dibuat oleh Umberto Montano, setelah Florence mendarat di Roma, daerah Termini. Banyak nama Romawi yang akan menjadi bagian darinya, beberapa kenalan lama Montano dan beberapa berita. Pembukaan dijadwalkan untuk paruh pertama September
Roma, stasiun Termini: kontrak katering berakhir, 220 mempertaruhkan pekerjaan mereka
Perjanjian sewa antara Grandi Stazioni dan merek restoran Chef Express berakhir, yang sudah mengatakan bahwa itu tidak akan dapat menyerap kembali jumlah jam yang saat ini digunakan di tempat tersebut
Roma: protes pekerja atas penutupan bar dan restoran cepat saji di Stasiun Termini
Di Roma, para pekerja memprotes penutupan bar dan restoran cepat saji di Stasiun Termini: 78 karyawan mempertaruhkan pekerjaan mereka karena penguncian Chef Express
Pasta La Molisana: apakah mendongeng dengan cita rasa lictorian berhasil?
Apakah kita cukup bernostalgia untuk mendongeng dengan "rasa littorio" pasta La Molisana? Mungkin tidak, dilihat dari kontroversi dan retrofront perusahaan