Daftar Isi:

Liburan - Semua yang pernah saya inginkan (volume satu)
Liburan - Semua yang pernah saya inginkan (volume satu)

Video: Liburan - Semua yang pernah saya inginkan (volume satu)

Video: Liburan - Semua yang pernah saya inginkan (volume satu)
Video: Hindia - Berdansalah, Karir Tak Ada Artinya (Official Lyric Video) 2024, Maret
Anonim

Gejala pertama adalah hilangnya rasa tanggung jawab secara definitif. Pekerjaan? Ugh, kita akan membicarakannya dalam perjalanan kembali. Keluarga? Agustus… Aku tidak mengenalmu. Liburan adalah segalanya yang selalu saya inginkan (cit.) Tapi gastrophanic tidak bisa menikmati karbohidrat pertama yang terjadi. Jadi di sini Anda alamat paling menentukan (dan diperbarui) musim panas 2010 dibagi menurut kota/wilayah. Manfaatkan dengan baik, ini hanya volume satu. Dan seperti biasa, jika sesuatu yang menentukan hilang, silakan.

Gambar
Gambar

COSTA SMERALDA DAN SARDINIA

- Fior d'Acqua di Porto Cervo | Peringatan: Anda berada di Porto Cervo, menghabiskan € 70 di restoran Anda akan dianggap sebagai turis yang bijaksana. Alasan yang bagus untuk mencoba masakan ikan padat yang banyak menggunakan bahan-bahan lokal.

- Casablanca ke Baia Sardinia | Pemandangan menakjubkan dan masakan Mediterania tanpa mengabaikan, tagihan antara € 60/70.

- Su Gologone di Oliena | Di gerbang overhang dengan perjalanan mendebarkan ke ngarai Gorropu, ke Tiscali, ke Gunung Corrasi. Bahan-bahan lokal, pelayanan yang baik dan sangat terawat. Harga sedang/tinggi.

- La Gritta di Porto Faro | Masakan Sardinia, lokasi yang mempesona di dekat Palau dan tagihan rata-rata antara € 60/70.

- Dari Gianni ke Porto Teulada di ujung fyord Posto Budello | Mentah dan dimasak lokal untuk memulai, spageti dengan sarden dan fregola dengan kepiting, mmm, terus seperti ini. Gianni memiliki temperamen, tapi oh well. Akun sekitar 70 €.

- Burung Kormoran di Castelsardo | Masakan ikan padat dengan dorongan kreatif dikombinasikan dengan salah satu kilang anggur terbaik di wilayah ini. Teras dengan pemandangan, harga tinggi (85/90 €).

- Al Porto, restoran Hotel Pop di Cala Gonone | Masakan lokal yang akurat di teras dengan pemandangan 40/50 €.

- Hostaria kuno di Sassari | Penampilan anonim tetapi alamat yang aman untuk hidangan ikan dan daging yang kuat disajikan dengan cara yang imajinatif. Tagihan tidak melebihi € 50.

- Ghinghetta di Portoscuso | Nama yang sama dengan mercusuar di kanal antara Portoscuso dan pulau San Pietro, di depan Carloforte. Restoran ini menyajikan hidangan tuna terbaik di area ini di sebuah rumah pertanian kecil yang telah direnovasi (mungkin satu tonnara) dengan pemandangan kepulauan yang tak terlukiskan. Mahal (75/80 €).

- Dari Achilles ke Sant'Antioco | Restoran paling andal di negara ini adalah restoran hotel pertama di Sant'Antioco, Hotel Moderno. Masakan seafood di lingkungan yang tidak terlalu mengundang, dan penggunaan bahan-bahan lokal yang ekstensif. Akun antara € 50/60).

- Lisboa ke Cagliari | Salah satu restoran terbaik di wilayah yang dijalankan oleh koki lokal nomor satu, Roberto Petza. Menu dengan banyak referensi untuk keahlian memasak lokal, dan rasio harga / kebahagiaan yang mengejutkan: 35/50 €.

- Letizia ke Nuxis | Kambing, babi hutan, buah-buahan liar yang dikumpulkan di sekitarnya, rempah-rempah yang mengharumkan keju, semua aroma Sardinia yang tersisa di hatimu.

Gambar
Gambar

VENESIA

- Ostaria da Rioba di distrik Cannaregio, area Rio della Misericordia | Direkomendasikan dari spritz dan seterusnya untuk masakan klasik Venesia seperti Risotto con le schie (udang dari laguna) dan hidangan yang tidak biasa seperti krim Labu dengan jamur madu. Jika daftar anggur tidak disalahgunakan, biayanya antara € 30 dan € 35.

- Di Aciugheta, di daerah Castello | Namanya berasal dari kebiasaan Venesia minum anggur bersoda di konter sambil makan ikan teri. Pizza, cicheti (makanan ringan) dan masakan tradisional antara balok kayu dan terakota Venesia. Mereka menghabiskan rata-rata € 20-25.

- Al Mascaron di Calle Lunga Santa Maria Formosa | Mungkin sambutan terbaik di Venesia (di mana staf restoran tidak melaporkan kesopanan mereka), bahkan ketika tempat itu penuh, adalah osteria khas Venesia tetapi dengan kualitas yang sangat baik. Tagihan rata-rata: € 30/40.

- Pronto Pesce Pronto di pasar Rialto | Buka beberapa tahun yang lalu, ini adalah tempat yang aneh, bukan restoran atau bacaro, lebih seperti rotisserie di mana ikan yang dipilih dengan cermat dimasak dengan cara yang sederhana namun tanpa cela. Untuk mencoba.

- Restoran Madonna di calle della Madonna | Trattoria ikan Venesia klasik dengan menu ultra tradisional. Bagi banyak orang Venesia, tangkapan hari ini adalah yang terbaik di kota ini juga karena kedekatannya dengan pasar ikan.

- Dari Marisa ke jembatan tiga lengkung di distrik Cannaregio | Meja Venesia paling otentik - risotto dalam caroman yang dimasak dengan daging kambing, burung pegar panggang yang diisi, anggur curah yang luar biasa - dinikmati di atas fondasi yang disegarkan oleh angin laguna. Buku. Mereka menghabiskan antara € 30 dan € 40.

- Di Arco in calle Arco di San Polo | Terselip di gang kecil dekat jembatan Rialto, itu menggoda Venesia dengan cicheti ditampilkan di bar counter: udang, cumi-cumi, bintik dan udang disertai dengan roti panggang. Kadang-kadang tetapi hanya untuk sandwich panas spektakuler yang disajikan dengan mustard dan sosis sapi rebus.

- Naranzaria di San Polo 130, Rialto | Naranzarie adalah gudang untuk konservasi buah jeruk, hari ini berkat pemandangan romantis Grand Canal, ini adalah salah satu kedai yang paling dicari di Venesia. Satu-satunya yang memadukan sushi dan tabbouleh dengan cita rasa klasik masakan lokal.

Gambar
Gambar

RIMINI

- Guido di Lungomare Spadazzi di wilayah Mirmare | Pasta sederhana, ikan mentah atau disempurnakan dengan masakan yang sempurna, Guido sekali lagi dikukuhkan sebagai restoran terbaik di Rimini. Tagihan rata-rata adalah antara 50 dan 60 euro.

- Osteria del Povero Diavolo di Torriana | Bekas trattoria hanya direnovasi oleh pemilik brilian Fausto Fratti. Tanpa embel-embel. Datang dan perginya hidangan mengejutkan berkat tangan dan kesegaran ide koki muda Piergiorgio Parini. 60 euro dihabiskan.

- Kaldu Giuggiole melalui Soardi di Rimini | Di Rimini Anda bisa makan lagi di tengah tanpa mati, sebaliknya. Roti dan makanan penutup buatan sendiri, anggur di gelas, dan hidangan daging yang disiapkan dengan hati-hati, tetapi tagihannya adalah yang terbaik, hampir tidak melebihi 30 euro. Ya, T-R-E-N-T-A.

- Pizzeria O 'Malomm di komunitas San Patrignano | Adonan lunak dari sekolah Neapolitan dengan memperhatikan spesifikasi SGT. Banyak pilihan, bahkan terlalu banyak, bahkan dalam anggaran: berkisar antara 4 hingga 25 euro. Bermacam-macam piring piade, cassoni, dan potongan dingin tidak bisa dihindari. Saya mengandalkan 30 euro tanpa penyesalan.

- Sol y Mar di Lungomare viale D'Annunzio antara Rimini dan Riccione | Bersih dari lingkungan trendi di area pinggir laut yang tenang, untuk mencoba makanan laut mentah dengan bir dan pasta yang tidak biasa seperti mie kamut dengan rag ikan biru. Menghabiskan sekitar 50 euro (jangan biarkan penutup 3 euro merusak selera Anda).

Gambar
Gambar

NEW YORK

- ITALIA | Pitti untuk pasta sedangkan untuk brunch Amerika "dengan sentuhan Italia" ada Aurora oleh koki Romawi Gaspare Villa di Brooklyn. Tagihan rata-rata antara $20 dan $30. Tapi "Italia" terbaik di New York mungkin tetap Del Posto, restoran besar Mario Batali (mitra Oscar Farinetti di Eataly New York yang baru), meskipun harga anggurnya selangit. Pengeluaran rata-rata sekitar $50. Sorella a China Town adalah kedai Piedmont trendi yang menggabungkan anggur dengan pilihan tapas yang tercantum pada menu di bawah bab "sesuatu yang kecil" yang lezat. Biayanya antara $30 dan $40.

- PERANCIS | Jangan membenci para VIP yang ditempatkan di Balthazar di Soho, bergabunglah dengan mereka. Tidak pernah salah langkah, rotinya enak, makanannya enak, layanannya penuh perhatian dan daftar anggurnya luas. Menghabiskan antara $ 60 dan $ 90 masing-masing. Untuk tagihan yang lebih terjangkau, juga di Soho, bistro Pastis dan Lucky Strike milik properti yang sama.

- RUMAH STEAK | Di seberang East River adalah Peter Luger, mungkin berlebihan dan masih sangat mahal. Sarannya adalah menyeberang jalan untuk memasuki Dressler (bersama dengan satu-satunya Luger yang dibintangi Brooklyn).

- DAVID CHANG | Koki paling legendaris dalam beberapa tahun terakhir layak mendapatkan paragraf terpisah. Tiga tahun lalu semuanya dimulai di Momofuku di East Village ($ 60) sementara Februari lalu di jalan 15 56th, di dalam Chambers Hotel, koki kelahiran Korea membuka restoran kelima, Ma Peche, bistro Prancis seperti yang dia pahami. dia ($50). Milk Bar menawarkan kue Italia dari Cristina Tosi yang berbakat.

- HAMBURGER | Untuk burger Amerika asli, rekomendasinya adalah Diner, di Brooklyn, satu blok jauhnya dari Jembatan Williamsburg. Menu hari ini ditulis dengan pena di taplak meja dan ada risiko tinggi bahwa Fonzie akan terwujud cepat atau lambat. Anda dapat menikmati dan bersenang-senang di Burger Joint, sebuah tempat di dalam hotel Le Parker Meridien. Mengejutkan burger Shake Shack, 5 kios modern (menyerupai Anikò di Senigallia) tersebar di seluruh kota. Semuanya dimulai di sudut selatan Madison Square Park. Jika Anda percaya, cobalah haute-burge r Minetta Tavern di mana burger label hitam berharga $26.

- PIZZERIAS | Dengan dua lokasi, di East Village dan di Williamsburg, Motorino sudah menjadi kerajaan kecil: pizza khas Neapolitan diikuti sebagai hidangan penutup dengan donat krim. Kesté adalah restoran pizza yang ramai di Greenwich Village yang memproduksi pizza gaya Neapolitan di bawah pengawasan koki pizza Roberto Caporuscio da Latina. The Roman Andrea Del Monte, salah satu pemilik restoran berbintang Aquolina, baru saja membuka Campo de 'Fiori, di Brooklyn, di area Park Slope, sebuah restoran pizza yang terinspirasi oleh alun-alun homonim juga di perabotannya. Bar restoran menyajikan espresso terkenal dari kopi Sant'Eustachio.

- GASTROPUB | Breslin, antara Broadway dan Fifth, tepat di Flat Iron Building yang terkenal, adalah semua tentang hidangan daging mewah dan bir kerajinan yang dibuat sesuai permintaan oleh tempat pembuatan bir Brooklyn. Tapi bapak dari semua klub tersebut adalah Spotted Pig, satu-satunya pub di New York dengan bintang Michelin.

- PASAR rempah | Tampaknya turis Italia tidak dapat meninggalkan New York tanpa mengunjungi Spice Market, sebuah mega-restoran Asia yang dibuka pada tahun 2004 di distrik Meatpacking yang trendi. Ke mana Anda pergi untuk menikmati pemandangan, untuk koktail buah dan masakan fusion yang dulu brilian. Ah, tentu, beberapa adegan dari Sex & The City diambil di sini.

Gambar
Gambar

PARIS

Untuk masakan Prancis klasik, escargot (siput), cassoulet (fillet bebek) dan tarte tatin (makanan penutup apel karamel), alamat yang baik adalah Benoit di Rue Saint-Martin 20. Biayanya antara 60/70 euro.

- Jangan lewatkan di jantung Tepi Kiri Paris, dekat Carrefour de l'Odéon, sebuah restoran yang merupakan brasserie di siang hari dan gastro-pub (atau gastro-bistro, la Parisian) dari makan malam sampai larut malam malam. Ini disebut Le Comptoir du Relais, dibuka oleh Yves Camdeborde, nabi gastro-bistro. Dengan biaya rata-rata 45 euro, Anda bisa makan daging panggang terbaik di Paris.

- Kunjungan malam ke Inaki Aizpitarte, koki Basque di Le Chateaubriand, di 129 Avenue Parmentier adalah wajib. Menyenangkan, hidup, tidak mahal (40 euro).

- Jika Anda berada di dekat Montmartre untuk makan siang, pergilah ke Le Miroir, bistro Paris otentik di 94 Rue des Martyrs yang dipimpin oleh Sébastien Guénard, mantan koki La Tour d'Argent. Tagihan rata-rata 30/40 euro.

- Di area paling indah di atas Marais adalah Chez Omar di 47 Rue de Bretagne, sebuah restoran Afrika Utara dengan latar bistor Paris tua. Cous cous and grills sangat direkomendasikan.

- Jalur inisiasi macaron harus dimulai dari Pierre Hermé, di Rue Bonaparte, bahkan jika kue Paris terbaik adalah dari Philippe Conticini, di Rue du Bac 93. Satu kata: orgasmik.

- Ahli makanan penutup Paris yang terkenal, Montblanc, menuju Angelina, di rue de Rivoli di seberang taman Tuileries.

- Pengalaman yang tidak biasa: makan siang di Marché des Enfants Rouges yang terletak di Rue de Bretagne 39. Ini adalah pasar yang tidak terlalu populer di kalangan turis di mana Anda dapat makan al fresco dengan memilih antara spesialisasi Maroko dan masakan organik. Suasananya tak ternilai harganya meski sangat murah.

Direkomendasikan: