Video: San Vitaliano: walikota anti-pizza menjadi kasus internasional
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Setelah blokade total lalu lintas di Milan dan pelat nomor bergantian di Roma, para walikota menyiapkan buku pegangan anti-kabut asap.
Namun, untuk menggelitik separuh dunia, adalah berita yang datang dari San Vitaliano, sebuah kota berpenduduk enam ribu jiwa di provinsi Napoli, di tengah-tengah Tanah Api, di mana walikota Antonio Falcone telah meminta untuk berhenti sampai musim semi. pizza dimasak dalam oven kayu dituduh mencemari terlalu banyak.
Ini tidak cukup. Pada 29 Februari 2016, tempat dengan oven kayu harus memasang blast chiller yang mahal untuk mengurangi emisi.
Kisahnya, yang bahkan telah diliput oleh BBC, adalah ini.
Laporan terbaru oleh Legambiente tentang kesehatan udara di kota kecil di Campania berisi data yang mengkhawatirkan: selama 114 hari San Vitaliano melebihi batas debu halus yang diizinkan oleh undang-undang. Sebagai gambaran, Milan memiliki polusi maksimum selama 86 hari dan Napoli 56 hari.
Sebagai aturan, ketika partikel halus di udara mencapai tingkat yang sama, industri disalahkan, yang bagaimanapun kurang di San Vitaliano, dan bahkan lalu lintas tentu saja bukan kota metropolitan.
Oleh karena itu peraturan walikota yang mewajibkan pembuat roti dan koki pizza untuk menyesuaikan sistem mereka (dalam praktiknya, tidak menggunakan bahan bakar seperti pelet, kayu, arang), untuk menghilangkan sekitar 80% dari debu halus yang ada di udara.
Undang-undang tersebut akan berlaku hingga 30 Maret 2016 dan akan dilanjutkan pada musim gugur.
Pemberontakan koki pizza dapat diprediksi, juga karena penghilang debu halus berharga setidaknya 20 ribu euro.
Udara tidak memiliki penghalang, jelas salah satu pembuat roti bersejarah di kota itu, bubuk tidak harus berasal dari restoran pizza dan toko roti. Jika hasil analisis baru tidak memberikan perbaikan, mereka semua bersedia mencela Walikota Antipizza, (juga Antipanuozzi, spesialisasi lain dari San Vitaliano).
Apakah oven pembakaran kayu adalah penyebab sebenarnya dari kabut asap? Naples memiliki lebih banyak restoran pizza daripada San Vitaliano tetapi tidak pernah mencapai tingkat polusi tersebut.
Direkomendasikan:
Kasus Novoli di Florence: Coop membuka restoran murah di supermarket yang ingin menjadi Eataly
Bagaimana kita ingin mendefinisikan supermarket Unicoop di Novoli, dekat Florence, sebuah tes, eksperimen murni, Coop-non-Coop? Tempat itu sudah menjadi referensi wajib bagi pecinta kuliner Florentine, dengan berbagai macam produk antara Eataly dan Pasar San Lorenzo (Tuscan dan keunggulan nasional, organik, anti-mafia dan makanan produsen kecil, bahkan […]
Kasus luar biasa dari pesawat yang tidak akan menjadi kedai es krim
Kita semua tahu lambannya birokrasi Italia. Bertahun-tahun mendapatkan izin, beberapa saat ditolak. Ada banyak kasus, sebagian besar tidak diketahui. Dan kemudian ada yang mencolok. Namanya Rino de Marco, dia sekarang berusia 71 tahun dan pada tahun 1981 dia membeli pesawat dari Alitalia untuk mengubahnya menjadi kedai es krim. A […]
KFC, restoran cepat saji ayam goreng, mengklaim bintang Michelin dan menjadi kasus media
Seorang manajer KFC Australia percaya ayam gorengnya layak mendapatkan bintang Michelin. Dan 'petisinya' sangat populer di web
Belajar menjadi gembala: sekolah keju gunung internasional pertama lahir
Sekolah untuk magang gembala membuka pintunya pada tanggal 22 Juni, dan sudah berencana untuk meluncurkan edisi kedua, antara gubuk dan ruang kelas, dengan mata pada kewirausahaan. #post_excerpt
Kebun anggur perkotaan: dengan New York Asosiasi menjadi internasional
The Urban Vineyards Association menjadi internasional dengan masuknya New York, yang membawa sebagai mas kawin kebun anggur yang dibudidayakan di gedung pencakar langit