Video: Starbucks juga merebut Latte Macchiato: apa yang masih tersisa?
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Kami telah memperhatikan bahwa di New York revisionisme kafe Italia telah meledak, dimulai dengan cappuccino. Bagaimana mengatakan: lebih enak dan lembut daripada bengkak dan kikuk.
Aturan? 25 mililiter kopi di mana 100 mililiter susu dan buih susu beristirahat, sehingga memiliki 125 mililiter secangkir kenikmatan pagi, New York Times meratifikasi, dan bukan cangkir Starbucks besar dan hambar yang melebihi setengah liter.
Kemudian kami beralih ke espresso. Business Insider mengkonfirmasi tren yang harus dimiliki di bar-bar trendi Manhattan. Artinya? Minum kopi seperti yang dilakukan orang Italia.
Kopinya tidak boleh pahit, tidak boleh membuat jantung berdebar-debar dan harus diteguk dalam takaran yang pas, cukup diminum. Diminum dengan cepat, tidak disebut espresso secara kebetulan. Itu selalu wajib untuk berbicara dengan bartender, dia adalah psikoterapis pertama yang kami konsultasikan setiap pagi. Akhirnya: bahwa warga New York akhirnya menemukan konsep krim pada kopi, dan tidak menambahkan susu, sial, jika tidak keajaiban akan rusak.
Baiklah, orang Italia melakukannya dengan lebih baik dan sudah saatnya Anda, New York sayang, mengenalinya.
Tetapi dengan "Latte Macchiato", yang diperkenalkan mulai 5 Januari dengan kemeriahan besar pada menu Amerikanya (dan di Kanada, Meksiko, El Salvador, Guatemala, Kosta Rika, Panama, Puerto Rico, Aruba, Curacao, Bahama, dan Kolombia), Starbucks melanjutkan untuk menyalahgunakan (dan dengan banyak kebebasan interpretasi) tradisi bar Italia.
Apa sih Latte Macchiato itu, mengejutkan para pelanggan kafe Amerika yang akan mendarat di Milan bingung dengan banyaknya menu yang dipersembahkan oleh Starbucks untuk pertemuan antara kopi dan susu?
Meskipun terlihat seperti cappuccino raksasa dalam gelas bagi kami, ini adalah deskripsi resmi: “susu utuh yang diuapkan dan diangin-anginkan dengan sempurna yang menghasilkan busa tebal yang sebanding dengan meringue. Minuman tersebut kemudian dilengkapi dengan dua cangkir espresso yang dituangkan secara perlahan.
Dan tolong, apa perbedaan antara "Latte Macchiato", "Espresso Macchiato", "Flat White" dan "Latte"?
Starbucks menjelaskan: semuanya tergantung pada kuantitas dan intensitas kopi. Sementara Flat White dan Latte Macchiato keduanya mengandung dua cangkir espresso, yang pertama menuangkan kopi yang lebih terbatas, yang lain lebih luas.
Di sisi lain, di Latte (yang bagi kita akan menjadi macchiato), aroma kopi yang lebih intens cenderung tercipta.
Kenyataannya adalah bahwa Starbucks, dari "Caffè Latte" hingga "Doppio", telah menguasai kata-kata Italia yang eksotis bagi orang asing, bergerak cukup jauh dari makna aslinya untuk alasan kenyamanan.
Direkomendasikan:
Apa yang tersisa dari masakan molekuler?
Mereka yang, seperti kita, menganggap Fornelli Polemici, subspesies penyelidikan yang digunakan Striscia la Notizia sesekali untuk memukul dunia gastrofanatik, CALLO yang (untungnya) telah terbakar lebih sedikit selama beberapa hari, akan menyadari bahwa tidak ada momen yang lebih baik daripada gencatan senjata yang diberikan oleh berita satir 'sti bla bla, untuk menanyakan apa yang tersisa dari apa yang disebut […]
Orang yang tersisa: seni mendaur ulang apa yang tersisa saat Natal
Jika Anda membaca posting ini berarti Anda belum membuang semuanya. Dan di atas semua itu, meskipun telah menerima setiap ekstravaganza Natal, Anda masih hidup, astaga. Perut kenyang dan kulkas penuh sisa makanan tidak menjadi masalah, hari ini 27 Desember adalah hari daur ulang kreatif. Juga menurunkan rata-rata nasional yang melihat 42 kilogram […]
Keju Italia palsu di Expo 2015. Setelah Italian Sounding, apa yang tersisa untuk dilihat?
Di Expo 2015 dunia melihat baik yang dimasak maupun yang mentah. Bagaimana lagi untuk menggambarkan (1) kehadiran daging Simmenthal yang melonjak di antara keunggulan makanan "Made in Eataly" dan (2) pemberhentian makanan ringan dengan jangkrik dan cacing, disita oleh ASL di paviliun Belanda karena tidak memiliki visa kesehatan? Tapi Oscar untuk ide paling palsu yang dia miliki sejauh ini […]
Apa yang diminum orang Italia kemarin, apa yang mereka minum hari ini, apa yang akan mereka minum besok
Dr Martens kembali. Heroin kembali. Hanya reaksi para remaja ini di depan video Nirvana ("Oh tidak, apakah itu Yesus?") Meyakinkan saya bahwa kita belum berada di tahun 90-an. Tapi mungkin bagaimanapun juga, seperti yang dijelaskan oleh pembunuh berantai fanatik dari serial kultus True Detective kepada kita, waktu adalah lingkaran datar. Tentu saja, […]
Invasi. Apa yang tersisa dari Skandinavia yang dominan ini?
Tuan A.A. Gill tidak perlu diperkenalkan di sini. Bahasa Inggris, pena bahagia, otak merokok, harga diri tinggi. Dalam artikel terbarunya, kejeniusan dan kritikus makanan kami dalam kartu nama yang sama (kelihatannya aneh) mencerahkan pembaca Vanity Fair tentang topik invasi Skandinavia. Yang bukan kembalinya dominasi […]