Daftar Isi:

Mentega: Tes rasa
Mentega: Tes rasa

Video: Mentega: Tes rasa

Video: Mentega: Tes rasa
Video: TES RASA, ALPUKAT MENTEGA BERAT HAMPIR SEKILO,APA ENAK? 2024, Maret
Anonim

Minggu yang dingin di Pra-Alps. Ada dua hal: menonton pertunjukan tragikomik Barbara D'Urso di Canale 5, atau mengumpulkan pengagum makanan yang menenangkan yang Anda miliki di kolom Anda untuk melanjutkan Tes rasa dari mentega.

Kami telah memilih dari rak supermarket 6 produk yang tidak terlalu mendasar, tetapi dengan beberapa keanehan, awalnya takut dengan tes "gemuk" seperti itu, jadi mappazzona beberapa orang akan mengatakan.

Sebaliknya, kami perlahan-lahan menemukan kembali diri kami jatuh cinta dengan mentega. Dan kami bukan satu-satunya, mengingat pernyataan cinta baru-baru ini dari begitu banyak koki.

Singkatnya, Sunday of blind butter tasting jauh lebih baik daripada Sunday Live mana pun.

mentega, coba rasa
mentega, coba rasa

ISI:

Beppino Occelli - mentega krim sentrifugal Italia

Granarolo - mentega Italia

bidang bunga - Pilihan Foo'd Davide Oldani

sterzing vipiteno - Mentega berkualitas

Susu Soresina - Soresina mentega

Lurpak - mentega klasik

mentega, coba rasa
mentega, coba rasa

Ujian berlangsung secara membabi buta.

KRITERIA:

Aspek visual

Konsistensi

Rasa

Granarolo, mentega, cicipi
Granarolo, mentega, cicipi

#5 GRANAROLO

Kemasan 200 g, bahan: terbuat dari krim Italia

Pertimbangan: bagus, tapi sedikit "pendek" dibandingkan dengan pesaing

Kemasan: kemasan klasik dalam kertas biru dengan bendera tiga warna. Patriotisme baik-baik saja, tetapi katakanlah itu bisa ditingkatkan

Konsistensi: padat, mudah diratakan dengan spatula tanpa bergerigi, mudah lumer di langit-langit

Aspek visual: balok bata padat berwarna jerami muda

Rasa: intens sedang dengan rasa susu, tidak terlalu persisten

Harga: € 1,99 (€ 9,95 per kg)

Pendeknya: pendek tapi intens

PILIH: 6 1/2

mentega, coba cicipi, vipiteno
mentega, coba cicipi, vipiteno

#4 VIPITENO STERZING

Kemasan 250g, bahan: Mentega krim pasteurisasi - lemak 82%.

Pertimbangan: sangat menyenangkan

Kemasan: dalam aluminium, sederhana dan minimal, dengan itu saya tidak tahu bahasa Jerman apa yang memberi keamanan

Konsistensi: padat dan padat, mudah diratakan dengan spatula tanpa pecah, mudah meleleh di langit-langit mulut, seperti mentega

Aspek visual: warna kuning jerami yang intens untuk blok "besar" ini

Rasa: ringan, tidak terlalu kuat, tetapi pada saat yang sama menyenangkan dan dengan kelembutan yang lembut

Harga: € 2, 39 (€ 9, 56 per Kg)

Pendeknya: toko makanan…

PILIH: 7 1/2 (ex aequo)

mentega, coba rasa, lurpak
mentega, coba rasa, lurpak

#4 LURPAK

Kemasan 200 g, bahan: fermentasi laktat

Pertimbangan: sangat menyenangkan

Kemasan: di aluminium, logo juga dasar. Sedikit embel-embel, banyak substansi

Konsistensi: padat dan padat, mudah diratakan dengan spatula tanpa pecah, mudah meleleh di langit-langit mulut, seperti mentega

Penampilan: sedikit berwarna jerami (mentega paling ringan untuk dicicipi), keras, menyebar dengan baik, meleleh di mulut seperti Lindor

Rasa: krim, krim, krim tanpa rasa yang terlalu nakal. Dosis manis yang baik, banyak susu. Pasti enak.

Harga: 2, 59 € (12, 95 € per Kg)

Pendeknya: manis dan ringan-ringan

PILIH: 7 1/2 (ex aequo)

mentega, coba rasa, adik perempuan
mentega, coba rasa, adik perempuan

# 3 SORESINA SUSU

Kemasan 125 g, bahan: dibuat secara eksklusif dari krim susu Italia segar

Pertimbangan: tidak ada yang mengambil 8 yang indah darinya

Kemasan: kaleng yang sangat glamor dengan grafis bunga vintage, gastrofighetto yang didedikasikan untuk digunakan kembali, terima kasih

Konsistensi: kompak (tidak terlalu tahan terhadap suhu sekitar berkat kemasannya yang kaku), lembut tetapi tidak lunak, mudah menyebar

Aspek visual: warna putih krem agak terang dengan hanya sedikit warna kuning jerami

Rasa: di mulut lumer dalam sekejap, menyebarkan kualitasnya ke seluruh langit-langit mulut. Itu bagus: keras, enak, lembut.

Harga: € 1,86 (€ 14,88 per Kg)

Pendeknya: meyakinkan

PILIH: 8

mentega, coba rasa, bidang bunga
mentega, coba rasa, bidang bunga

#2 BIDANG BUNGA

Kemasan 250 gr, bahan: diperoleh dari susu sentrifugal pilihan Davide Oldani (kadar lemak minimal 82%)

Pertimbangan: Kebanggaan Varese, selain Prancis!

Kemasan: kemasan kertas, kemasan dengan grafis tone-on-tone yang elegan

Konsistensi: tegas dan kompak, membentang seperti beludru, meleleh dalam sekejap di mulut

Aspek visual: warna kuning jerami agak intens

Rasa: memiliki rasa krim susu yang kuat, kompleks tanpa "sulit". Cukup rasa yang menaklukkan dari rasa pertama, memang dari aromanya

Harga: 2, 99 € (11, 96 € per Kg)

Pendeknya: Sakit! Mentega membutuhkan roti dan gula!

PILIH: 9-

mentega, coba cicipi, ocelli
mentega, coba cicipi, ocelli

#1 BEPPINO OCCELLI

Kemasan 125 g, bahan: krim sentrifugal Italia (lemak 82%)

Pertimbangan: Rocky Balboa mentega

Kemasan: kemasan kertas klasik, logo "gunung" dengan sedikit retro

Konsistensi: kompak dan mudah dibentuk, meleleh tanpa masalah di mulut

Aspek visual: warna kuning jerami pucat

Rasa: benar, murni, kuno. Mentega yang rasanya seperti mentega, tanpa embel-embel dan berbagai hiasan, tetapi dengan rasa yang kuat tanpa terlalu mengganggu. Kebaikan yang langka

Harga: 2, 15 € (17, 20 € per Kg)

Pendeknya: a Mentega dengan huruf besar B

PILIH: 9

mentega, coba rasa
mentega, coba rasa

HAL-HAL YANG ANDA PELAJARI DARI UJI RASA INI

Kami telah belajar bahwa mentega yang baik turun bahwa itu menyenangkan dengan sendirinya, ketika itu benar-benar enak.

Kami telah belajar bahwa nuansanya banyak, bahwa rasanya (meskipun ada kesamaan) bisa lebih atau kurang intens, lebih atau kurang manis, lebih atau kurang (tetapi dalam hal ini lebih) menyenangkan.

Pada akhir pencicipan buta, maka, kita yang tidak membuang apa pun telah belajar bahwa, bahkan setelah bertahun-tahun, roti, mentega, dan gula membuat semua orang kembali ke masa kanak-kanak, dan itu adalah camilan terbaik di dunia.

Tak tertandingi sama sekali.

Direkomendasikan: