Daftar Isi:
- ISI:
- KRITERIA:
- #5 GRANAROLO
- #4 VIPITENO STERZING
- #4 LURPAK
- # 3 SORESINA SUSU
- #2 BIDANG BUNGA
- #1 BEPPINO OCCELLI
- HAL-HAL YANG ANDA PELAJARI DARI UJI RASA INI
Video: Mentega: Tes rasa
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Minggu yang dingin di Pra-Alps. Ada dua hal: menonton pertunjukan tragikomik Barbara D'Urso di Canale 5, atau mengumpulkan pengagum makanan yang menenangkan yang Anda miliki di kolom Anda untuk melanjutkan Tes rasa dari mentega.
Kami telah memilih dari rak supermarket 6 produk yang tidak terlalu mendasar, tetapi dengan beberapa keanehan, awalnya takut dengan tes "gemuk" seperti itu, jadi mappazzona beberapa orang akan mengatakan.
Sebaliknya, kami perlahan-lahan menemukan kembali diri kami jatuh cinta dengan mentega. Dan kami bukan satu-satunya, mengingat pernyataan cinta baru-baru ini dari begitu banyak koki.
Singkatnya, Sunday of blind butter tasting jauh lebih baik daripada Sunday Live mana pun.
ISI:
Beppino Occelli - mentega krim sentrifugal Italia
Granarolo - mentega Italia
bidang bunga - Pilihan Foo'd Davide Oldani
sterzing vipiteno - Mentega berkualitas
Susu Soresina - Soresina mentega
Lurpak - mentega klasik
Ujian berlangsung secara membabi buta.
KRITERIA:
Aspek visual
Konsistensi
Rasa
#5 GRANAROLO
Kemasan 200 g, bahan: terbuat dari krim Italia
– Pertimbangan: bagus, tapi sedikit "pendek" dibandingkan dengan pesaing
– Kemasan: kemasan klasik dalam kertas biru dengan bendera tiga warna. Patriotisme baik-baik saja, tetapi katakanlah itu bisa ditingkatkan
– Konsistensi: padat, mudah diratakan dengan spatula tanpa bergerigi, mudah lumer di langit-langit
– Aspek visual: balok bata padat berwarna jerami muda
– Rasa: intens sedang dengan rasa susu, tidak terlalu persisten
– Harga: € 1,99 (€ 9,95 per kg)
– Pendeknya: pendek tapi intens
– PILIH: 6 1/2
#4 VIPITENO STERZING
Kemasan 250g, bahan: Mentega krim pasteurisasi - lemak 82%.
– Pertimbangan: sangat menyenangkan
– Kemasan: dalam aluminium, sederhana dan minimal, dengan itu saya tidak tahu bahasa Jerman apa yang memberi keamanan
– Konsistensi: padat dan padat, mudah diratakan dengan spatula tanpa pecah, mudah meleleh di langit-langit mulut, seperti mentega
– Aspek visual: warna kuning jerami yang intens untuk blok "besar" ini
– Rasa: ringan, tidak terlalu kuat, tetapi pada saat yang sama menyenangkan dan dengan kelembutan yang lembut
– Harga: € 2, 39 (€ 9, 56 per Kg)
– Pendeknya: toko makanan…
– PILIH: 7 1/2 (ex aequo)
#4 LURPAK
Kemasan 200 g, bahan: fermentasi laktat
– Pertimbangan: sangat menyenangkan
– Kemasan: di aluminium, logo juga dasar. Sedikit embel-embel, banyak substansi
– Konsistensi: padat dan padat, mudah diratakan dengan spatula tanpa pecah, mudah meleleh di langit-langit mulut, seperti mentega
– Penampilan: sedikit berwarna jerami (mentega paling ringan untuk dicicipi), keras, menyebar dengan baik, meleleh di mulut seperti Lindor
– Rasa: krim, krim, krim tanpa rasa yang terlalu nakal. Dosis manis yang baik, banyak susu. Pasti enak.
– Harga: 2, 59 € (12, 95 € per Kg)
– Pendeknya: manis dan ringan-ringan
– PILIH: 7 1/2 (ex aequo)
# 3 SORESINA SUSU
Kemasan 125 g, bahan: dibuat secara eksklusif dari krim susu Italia segar
– Pertimbangan: tidak ada yang mengambil 8 yang indah darinya
– Kemasan: kaleng yang sangat glamor dengan grafis bunga vintage, gastrofighetto yang didedikasikan untuk digunakan kembali, terima kasih
– Konsistensi: kompak (tidak terlalu tahan terhadap suhu sekitar berkat kemasannya yang kaku), lembut tetapi tidak lunak, mudah menyebar
– Aspek visual: warna putih krem agak terang dengan hanya sedikit warna kuning jerami
– Rasa: di mulut lumer dalam sekejap, menyebarkan kualitasnya ke seluruh langit-langit mulut. Itu bagus: keras, enak, lembut.
– Harga: € 1,86 (€ 14,88 per Kg)
– Pendeknya: meyakinkan
– PILIH: 8
#2 BIDANG BUNGA
Kemasan 250 gr, bahan: diperoleh dari susu sentrifugal pilihan Davide Oldani (kadar lemak minimal 82%)
– Pertimbangan: Kebanggaan Varese, selain Prancis!
– Kemasan: kemasan kertas, kemasan dengan grafis tone-on-tone yang elegan
– Konsistensi: tegas dan kompak, membentang seperti beludru, meleleh dalam sekejap di mulut
– Aspek visual: warna kuning jerami agak intens
– Rasa: memiliki rasa krim susu yang kuat, kompleks tanpa "sulit". Cukup rasa yang menaklukkan dari rasa pertama, memang dari aromanya
– Harga: 2, 99 € (11, 96 € per Kg)
– Pendeknya: Sakit! Mentega membutuhkan roti dan gula!
– PILIH: 9-
#1 BEPPINO OCCELLI
Kemasan 125 g, bahan: krim sentrifugal Italia (lemak 82%)
– Pertimbangan: Rocky Balboa mentega
– Kemasan: kemasan kertas klasik, logo "gunung" dengan sedikit retro
– Konsistensi: kompak dan mudah dibentuk, meleleh tanpa masalah di mulut
– Aspek visual: warna kuning jerami pucat
– Rasa: benar, murni, kuno. Mentega yang rasanya seperti mentega, tanpa embel-embel dan berbagai hiasan, tetapi dengan rasa yang kuat tanpa terlalu mengganggu. Kebaikan yang langka
– Harga: 2, 15 € (17, 20 € per Kg)
– Pendeknya: a Mentega dengan huruf besar B
– PILIH: 9
HAL-HAL YANG ANDA PELAJARI DARI UJI RASA INI
Kami telah belajar bahwa mentega yang baik turun bahwa itu menyenangkan dengan sendirinya, ketika itu benar-benar enak.
Kami telah belajar bahwa nuansanya banyak, bahwa rasanya (meskipun ada kesamaan) bisa lebih atau kurang intens, lebih atau kurang manis, lebih atau kurang (tetapi dalam hal ini lebih) menyenangkan.
Pada akhir pencicipan buta, maka, kita yang tidak membuang apa pun telah belajar bahwa, bahkan setelah bertahun-tahun, roti, mentega, dan gula membuat semua orang kembali ke masa kanak-kanak, dan itu adalah camilan terbaik di dunia.
Tak tertandingi sama sekali.
Direkomendasikan:
Cokelat hitam batangan: Tes rasa
Tes rasa, tes mingguan produk yang dijual di supermarket, hari ini berurusan dengan cokelat hitam dengan 70% kakao. Ini adalah pesaing: Perugina, Alce Nero, Lindt, Novi dan Ritter Sport
Coca cola Life: Tes rasa
Sejak kemarin, Coca Cola Life juga tersedia di Italia, versi hijau dari Coca Cola tradisional, dengan lebih sedikit kalori dan pemanis alami seperti stevia. Berikut adalah tes Tasting dan perbandingannya dengan Coca Cola tradisional
Chinotto: tes rasa
Tes pencicipan, tes mingguan produk yang dijual di supermarket, hari ini berkaitan dengan chinotto. Ini adalah pesaing: Lurisia, San Benedetto, Neri, Plose, San Pellegrino
Tes rasa: mentega Occelli vs. Lurpak
Mengingat tes Tasting ini, tantangan mingguan antara produk dalam kategori yang sama dengan Dissapore, saya menemukan teks suci, khususnya buku bagus dari tahun 2004: "mentega yang ideal memiliki struktur yang seragam, konsistensi padat dan tidak boleh tampak berminyak, keduanya pada permukaan dan pada potongan adonan. Mentega yang lembut dan berminyak memiliki kekurangan […]
Tes rasa: mentega
Pembelian mentega di Super, pengalaman massal yang saya ulangi untuk Tes Rasa no.22, perbandingan mingguan antara produk dari kategori yang sama, mungkin konsumsi massal. Perlu tetapi dibahas untuk asupan kalorinya, mentega tetap lebih disukai, setidaknya menurut saya, daripada margarin apa pun. Tapi ada mentega dan mentega, jadi mari kita lihat bagaimana […]