Pertanian terpadu Molino Quaglia menjelaskan dengan baik
Pertanian terpadu Molino Quaglia menjelaskan dengan baik

Video: Pertanian terpadu Molino Quaglia menjelaskan dengan baik

Video: Pertanian terpadu Molino Quaglia menjelaskan dengan baik
Video: Apa itu Pertanian Regeneratif? 2024, Maret
Anonim

Apakah ada metode budidaya yang mampu mengatasi berbagai keterbatasan pertanian organik, paling tidak aksesibilitas yang berkurang dari waktu ke waktu? Apakah ada teknik produksi yang, dengan menggabungkan rasa hormat terhadap kesehatan dan lingkungan, mampu memberikan jaminan nyata pada kualitas makanan yang kita makan?

Jawabannya ya, disebut: pertanian terpadu. Dan itu layak mendapat lebih banyak informasi, terutama di bagian yang menyangkut gandum.

Pertanian terpadu, bersama dengan pertanian organik dan biodinamik, merupakan bentuk pertanian berkelanjutan yang digunakan oleh petani di seluruh dunia. Metode kultivasi yang dikenakan disiplin regional tertentu, dengan kewajiban rutin, seperti menyimpan "buku catatan negara".

Kualitas dan keamanan gandum yang dibudidayakan dijamin oleh tim ahli dari Universitas dan Wilayah dengan dukungan penting dari Institut Meteorologi, yang membantu petani untuk mengidentifikasi jenis gandum yang paling cocok untuk setiap penaburan, momen yang paling menguntungkan untuk penanaman. fase yang berbeda, produktif dan jendela waktu di mana pupuk paling efektif dan lebih mudah dibuang ke lingkungan.

Gambar
Gambar
Gambar
Gambar

Dan justru pertanian terpadu yang dipilih Molino Quaglia sejak 2006 untuk memproduksi tepungnya, menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan kembali ke metode penggilingan batu tradisional.

Metode yang mengawetkan semua bagian biji-bijian, termasuk benih dan dedak: apa yang disebut "penggerindaan gandum", yang tidak selalu menghasilkan tepung gandum tetapi menjadi yang lebih lengkap nutrisinya.

Bagi Molino Quaglia, mengadopsi pertanian terpadu juga berarti mencari gandum secara eksklusif dari Italia, yang berasal dari pemasok terpercaya dan dari 120 pedesaan yang tersebar di sepanjang Po antara provinsi Ferrara dan Rovigo.

Berkat rantai pasokan yang pendek, selalu memungkinkan untuk melacak tepung hingga ke bidang budidaya.

Seperti yang kami katakan, pertanian terpadu mengatasi "mitos palsu organik": gagasan romantis yang di benak banyak konsumen mengaitkan produk organik dengan gagasan "produk yang lebih baik".

Asosiasi non-otomatis, sedikit dangkal dan terkadang disangkal oleh fakta.

Hasil dari semua upaya ini, dari petani hingga produsen, adalah tepung yang kaya, nutrisi yang lebih lengkap, dan ramah lingkungan, serta petani dan orang-orang seperti kita yang membeli dan menggunakan tepung itu setiap hari.

Direkomendasikan: