Pemakaman Gualtiero Marchesi
Pemakaman Gualtiero Marchesi

Video: Pemakaman Gualtiero Marchesi

Video: Pemakaman Gualtiero Marchesi
Video: Sequence 01 2 2024, Maret
Anonim

Untuk sekali, warna duka adalah putih.

Pagi ini, di depan gereja Santa Maria del Suffragio, di Milan, sekelompok koki menyambut Gualtiero Marchesi untuk terakhir kalinya; beberapa berseragam dan pucat, seperti pria dari Federasi Koki Italia, beberapa dalam pakaian tradisional, seperti aristokrasi koki Italia, dari Antonino Cannavacciuolo hingga Massimo Bottura.

Peti mati, ditutupi oleh karangan bunga mawar putih, dipikul oleh menantu Marchesi dan cucu musisinya, yang kemudian, bersama dengan Paola, putri koki hebat Milan, menampilkan musik oleh Bach.

Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar

Seperti yang dicatat oleh Repubblica edisi Milan di situs webnya:

“Parterre de roi para koki Italia berparade oleh para murid Davide Oldani, (yang meluncurkan perbandingan yang tidak mungkin "itu adalah Steve Jobs dari cuichi"), Enrico Cerea dari restoran Da Vittorio di Bergamo, ad Antonio Santini del Pescatore di Canneto Sull'Oglio di provinsi Mantua, a Pietro Leemann.

Dia tiba Massimo Bottura dan memasuki gereja tanpa berbicara, juga hadir Antonio Cannavacciuolo, Philippe Léveille, Claudio Sadler, Enrico Darflingher, Toni dan Terry Sarcina, Sergio Mei, Lino Stoppani. Dan ada juga pemilik restoran Milan di masa lalu, yang bersama Marchesi berjalan bersama belajar dan berdebat tetapi selalu menghargai kecerdasan dan pandangan ke depan.

Dia meninggalkan kita contoh hidup yang luar biasa, ketekunan dan pantang menyerah, itu adalah stimulus - katanya Iginio Massari- untuk mendorong masakan dan budaya Italia, menggabungkan yang baik dan yang indah.

Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar
Gambar

Walikota Milan Giuseppe Sala menegaskan kembali keinginannya untuk mendedikasikan sebuah jalan di kota untuk Marchesi, mengundang para pengusaha kota untuk mendukung inisiatif yayasan Gualtiero Marchesi.

Sementara di luar, di antara ratusan orang, ada yang mengangkat tanda polemik di alamat para pemandu: "Sekarang Anda berada di antara bintang-bintang yang sebenarnya", dari mimbar Don Gino Rigoldi membaca sebuah bagian dari Sabda Bahagia "karena mereka berbicara dari hal-hal yang indah, baik dan adil, hal-hal yang membuat hidup menjadi indah dan damai.

Direkomendasikan: