Il Buonappetito: kebenaran, tolong, tentang apa yang menyakitkan. Dan itu bagus untukmu
Il Buonappetito: kebenaran, tolong, tentang apa yang menyakitkan. Dan itu bagus untukmu

Video: Il Buonappetito: kebenaran, tolong, tentang apa yang menyakitkan. Dan itu bagus untukmu

Video: Il Buonappetito: kebenaran, tolong, tentang apa yang menyakitkan. Dan itu bagus untukmu
Video: Hanya memanjakanmu EP01~20 ENGSUB LENGKAP 2024, Maret
Anonim

Ini adalah saat-saat yang membingungkan. Sangat bingung. Terlalu bingung. Sejauh beberapa dari kita adalah ilmuwan, kita hanya dapat mencoba untuk memilih informasi terbaik yang dihasilkan dan ditransmisikan oleh orang lain.

Tetapi bagaimana jika Anda menemukan bahwa informasi ini salah? Dimanipulasi? Instrumental?

Selama beberapa dekade, penelitian telah diterbitkan secara berkala yang saling bertentangan.

Terkadang karena untuk berbuat salah adalah manusia dan alat analisisnya berubah. Kadang-kadang - seperti dalam kasus yang baru-baru ini didokumentasikan, yang menetapkan bahwa produsen gula Amerika menyembunyikan hasil penelitian tentang hubungan sukrosa-patologi - melalui kesalahan yang disengaja.

Hari ini, di sebuah surat kabar, saya membaca bahwa selama beberapa dekade kita telah menjelek-jelekkan keju tanpa alasan. Sama seperti kita telah menjelekkan karbohidrat di masa lalu. Coklat.

Apakah kopi itu baik atau buruk?

Apakah goji berry baik untuk apa saja atau tidak sama sekali?

Apakah sosis menyebabkan kanker?

Apakah anggur menyebabkan serangan jantung atau mencegahnya?

Apakah mentega itu benar-benar jahat?

Saya menyadari bahwa di dunia yang kompleks sulit untuk mendapatkan jawaban yang sederhana. Tetapi justru karena ini adalah dunia yang kompleks, kami memiliki kebutuhan yang luar biasa: kami tidak punya waktu untuk mengenal semua yang ingin kami ketahui secara mendalam.

Jadi saya ingin sebuah buku yang akan menjawab pertanyaan saya, serta "Tujuh pelajaran singkat fisika" oleh Carlo Rovelli, yang dalam 88 halaman membuat Anda memahami sesuatu tentang kosmos.

Jika seseorang di 88 halaman sederhana akan membuat saya mengerti sesuatu tentang makanan, mereka pasti akan mendapatkan sepuluh euro saya.

Direkomendasikan: