Video: Alarm Fao: 14% makanan hilang dari ladang ke rak
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Pada tahap peralihan yang terjadi antara produksi pangan di ladang dan distribusi di rak toko di sana sangat besar limbah, dalam jumlah sama dengan 14%. Ada teriakan alarm FAO, dari laporan State of Food and Agriculture 2019 (Sofa) yang dipresentasikan padanya di World Food Week.
Oleh karena itu, imperatifnya haruslah pengurangan sampah makanan, di antara Tujuan Pembangunan Berkelanjutan dalam Agenda 2030. Makanan apa yang paling banyak terbuang selama proses produksi-penjualan? Sekali lagi menurut Laporan sofa 2019, buah-buahan dan sayuran adalah makanan di peringkat teratas dunia, di depan sereal dan kacang-kacangan.
Namun, food waste pada tahap pengadaan berubah tidak hanya menurut jenis produk yang dikumpulkan, tetapi juga dari satu daerah ke daerah lain di dunia. Di negara-negara berpenghasilan rendah, misalnya, hilangnya buah-buahan dan sayur-sayuran berlangsung selama fase penyimpanan karena kurangnya infrastruktur yang memadai - seperti gudang berpendingin - dibandingkan dengan negara-negara industri.
Ini tidak berarti bahwa tidak ada kerugian pangan yang signifikan di negara-negara berpenghasilan tinggi, sebaliknya: kegagalan teknis dan manajemen yang buruk dalam suhu penyimpanan atau tingkat kelembaban mendominasi di sini.
Direkomendasikan:
Pertanian, 200.000 pekerja hilang untuk panen: kerabat juga diizinkan di ladang
Langkah-langkah yang diambil oleh pemerintah untuk memperlambat risiko virus corona membebani pertanian, dan khususnya panen di ladang, dan berkat dekrit Cura Italia, bahkan kerabat hingga kelas enam akan dapat membantu
Coronavirus, Assitol: ragi tidak akan hilang di rak, cukup persediaan
Berbicara tentang gelombang kedua Coronavirus, Assitol meyakinkan semua orang: ragi tidak akan hilang di rak, jadi hindari menimbun
Bergamo: lebih dari 4 ribu pelayan hilang dari panggilan telepon
Di provinsi Bergamo ada alarm pelayan: selama 2020 4.146 "hilang" dan sekarang mereka tidak lagi ditemukan
Supermarket: di Australia seekor ular sanca bersembunyi di antara rak-rak
Di Australia, seekor ular piton bersembunyi di rak-rak supermarket. Merangkak keluar, seorang wanita menyelamatkan dan membebaskannya
Roti: harga naik 10x dari ladang ke rak
Alarm Coldiretti lainnya: harga roti naik sepuluh kali lipat dalam perjalanan dari ladang (gandum) ke rak penjualan