Daftar Isi:
Video: Resep Crème brulée dengan yogurt dengan vanilla
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Lima bahan sederhana - yoghurt Yunani, vanila, telur, madu, dan gula merah - membuat krim sendok yang sekarang menjadi protagonis dari seri "Semua makanan penutup yang layak disiapkan".
Kaya, elegan dan indah.
Untuk pembakaran, yang memastikan permukaan yang tipis dan renyah, bagian dalam oven dan penggunaan obor selama beberapa saat untuk mengkaramelkan manisan sudah diramalkan.
Apa yang membuat perbedaan dibandingkan dengan resep klasik adalah penggunaan yogurt Yunani yang, karena sangat padat, merupakan pengganti krim yang ideal dan ringan, dibantu dalam peran ini dengan sedikit madu.
Untuk menghindari risiko sup, biarkan krim di lemari es selama beberapa jam sebelum mengkaramelkannya.
Yoghurt Yunani creme brulée dengan vanilla
Bahan:
- 470 gram yogurt Yunani;
- 1 buah vanili;
- 150 gram madu;
- 5 kuning telur;
- 4 sendok makan gula merah untuk hiasan.
Persiapan:
1. Nyalakan oven dan bawa suhu ke 160 derajat. Potong polong vanili memanjang, ambil bijinya dengan pisau dan masukkan ke dalam gelas mixer bersama dengan polong itu sendiri. Tambahkan yogurt Yunani, madu lalu mulai mixer.
2. Dalam mangkuk, kocok kuning telur dengan pengocok selama beberapa saat lalu campurkan campuran dengan yogurt Yunani yang telah dicampur sebelumnya.
3. Bagi adonan menjadi 4 cetakan keramik dan susun dalam panci berisi air hingga mencapai 2/3 dari tinggi cetakan.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 ° C selama lebih dari satu jam, pastikan bahwa, saat dimasak, krimnya keras. Biarkan cetakan di dalam air sampai krim mendingin, lalu biarkan hingga benar-benar dingin di lemari es dan diamkan krim selama beberapa jam.
5. Beberapa saat sebelum disajikan, taburi permukaan setiap yogurt crème brulée dengan sesendok gula merah dan karamel dengan besi khusus atau obor. Sajikan lebih awal agar gula karamel masih hangat.
Direkomendasikan:
Resep musim gugur: tart ara dengan krim yogurt
Pertama-tama, beberapa sejarawan mengatakan bahwa buah ara adalah buah terlarang di taman Eden, selain apel. Sulit untuk menyangkal, apalagi, pada masa itu daun ara adalah aksesori yang agak modis. Kemudian, buah ara adalah sumber serat makanan yang sangat baik, dan bayangkan saja, tiga buah ara segar mengandung 348 mg […]
Resep sempurna: yogurt buatan sendiri
Orang dengan mata ketakutan yang tidak ingin membuat yogurt sendiri. Siapa yang lebih suka mewawancarai seorang militan Gerakan Bintang 5, bahkan jika yang ditanya "siapa namanya" akan menjawab "tidak ada komentar, Anda bisa mengeksploitasi nama saya terhadap saya". Lihat betapa mudahnya -mode Oscar Giannino aktif- Saya memiliki gelar master di […]
Kue yogurt: resep yang sempurna
Resep sempurna hari ini adalah kue yogurt. Mari kita tinjau banyak versi, bahan utama seperti minyak dan yogurt lalu siapkan resep terbaik, dengan dosis, bahan, prosedur, dan foto langkah demi langkah
Krim Catalan, crème karamel, dan crème brulée: perbedaannya
Kami menjelaskan perbedaan antara crème brulée, creme brulee dan crème karamel, tiga makanan penutup sendok yang paling disukai: memasak, bahan, rasa, gula
Resep yogurt: 14 resep manis dan gurih untuk dicoba
14 resep terbaik dengan yogurt sebagai bahan: dari donat klasik dan kue plum hingga pizza hingga keju yang diproduksi sendiri, hidangan manis dan gurih