Video: Untuk Dunia 50 Terbaik Nadia Santini adalah juru masak terbaik di dunia
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Di Italia, di mana kesetaraan gender masih menjadi utopia atau paling tidak program politik yang samar-samar bertentangan dengan "orang bijak" Napolitano, dan tentu saja wanita di dunia haute cuisine adalah minoritas. chef wanita terbaik di dunia tahun 2013 adalah Nadia Santini.
Tahun ini juru masak restoran Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio (MN), sudah menempati urutan kedua di tahun 2012.
Setelah mempelajari kimia makanan dan ilmu politik, Nadia Santini memilih untuk bekerja dengan suaminya Antonio di kedai keluarganya. Dia mempelajari dasar-dasar masakan tradisional Mantuan, kemudian mengubah dan menciptakannya kembali dalam sebuah karya panjang dan sabar yang berujung pada penaklukan tiga bintang Michelin pada 1990-an.
Dari 50 Terbaik Dunia mereka memotivasi pengakuan: Sociable, ramah dan sangat rendah hati, sulit untuk memikirkan seseorang yang jauh dari karikatur koki super Nadia Santini. Kehadirannya telah memberikan kontribusi yang sangat penting bagi keberhasilan bisnis keluarga ini”.
Direkomendasikan:
Massimo Bottura - Di sini kami <em> mengungguli suara kami </em> di “ juru masak terbaik di dunia ”
Anda akan memberi tahu saya bahwa keberadaan Akademi Masakan Italia sama tidak Anda ketahui seperti presidennya Giovanni Ballarini. Belum lagi ada juga yang Spanyol, Prancis dan sebagainya. Dan apakah Anda tidak tahu apa-apa tentang penghargaan internasional yang, bersama-sama, akademi menugaskan seorang koki, sejak saat itu […]
Piring pecah: juru masak yang berharga dan juru masak yang tidak
"Piripicchio putra Badai dan Kiamat …" dan mengikuti seluruh silsilah. Anda tidak perlu menjadi penggemar pacuan kuda untuk melihat-lihat katalog "Bloodstock Review" sekali seumur hidup. Mereka adalah buku yang merekonstruksi garis keturunan sampel untuk memperkirakan nilai ekonomi berdasarkan, pada kenyataannya, pada silsilah. Jangan khawatir. Saya tidak berasumsi dipaksa […]
Davide Oldani dan Filippo La Mantia: apa pendapat juru masak televisi tentang juru masak televisi
Setelah Carlo Cracco dan Master Chef, apakah tidak akan ada yang sama lagi? Jika seorang koki tidak juga menjadi bintang TV, dia akhirnya berkecil hati dikurung di restorannya, apalagi mempertaruhkan untuk membuatnya naik ke udara, mengingat biaya operasi yang tinggi dan pelanggan yang hancur oleh krisis? Kami meminta Davide Oldani dan Filippo La Mantia, juru masak […]
Pertanyaan untuk pria yang menderita sindrom “ Saya menjadi juru masak selama akhir pekan ”: Apakah Anda membeli <em> Masak Spyros untuk emosi </em>?
Pertanyaannya sederhana. Bisakah "Memasak untuk emosi", buku karya Spyros, pemenang baru Masterchef Italia pertama, dapat bertindak sebagai pencegah terhadap sindrom "selama akhir pekan saya menjadi juru masak" yang tiba-tiba menyebar di antara pria di negara ini yang setelah sehari kerja keras, menurut surat kabar, hanya mimpi memakai celemek? Ini adalah […]
Fulvio Pierangelini kembali, “ juru masak terbaik di dunia ”?
Tidak benar bahwa dia melarikan diri dengan seorang penari Rusia: jika Fulvio Pierangelini telah menjadi "juru masak terbaik di dunia" untuk Le Figaro pada 27 Juli 2011, "yang terbaik tetapi seorang raksasa" menurut Majalah Air France ", dia akan tidak tinggal di Roma di sebuah apartemen kecil di belakang hotel de Russie di mana dia adalah direktur kreatif. KE […]