Mimpi buruk makan di stasiun: sungguh mengejutkan, Bistrot Milano Centrale
Mimpi buruk makan di stasiun: sungguh mengejutkan, Bistrot Milano Centrale

Video: Mimpi buruk makan di stasiun: sungguh mengejutkan, Bistrot Milano Centrale

Video: Mimpi buruk makan di stasiun: sungguh mengejutkan, Bistrot Milano Centrale
Video: Momen Lucu dan Menakutkan saat makanan mereka diantar - Keamanan Rumah #shorts 2024, Maret
Anonim

Kami anak-anak stasiun kereta yang bau, berdesakan di kereta yang selalu terlambat, dengan bau busuk di bawah hidung Anda, yang asli, yang tidak Anda lepas landas sampai Anda tiba di rumah.

Tidak ada yang memanjakan kami sejauh ini, bahkan ruang tunggu yang megah di Trenitalia atau Italo.

Sampai kemarin, untuk makan sesuatu yang layak kami harus pulang ke rumah ibu, atau kebetulan atau karena pilihan tiba di Roma Ostiense dan disambut oleh pelukan hangat Eataly.

Sementara bandara telah memberi kami langkah maju dalam waktu, stasiun selalu menjadi tempat gelap, yang memaksa kami untuk berlindung di Tucs seharga € 1,50, direbut di mesin platform, dalam paket makanan yang mengecewakan oleh Vissani. dari Trenitalia, atau dalam krim dingin dan mahal dari menu Italo.

Mulai hari ini saya merasa lebih tenang untuk tiba beberapa menit lebih awal di stasiun pusat Milan.

Autogrill, bekerja sama dengan Universitas Ilmu Gastronomi Pollenzo, meresmikan bistronya, Bistrot Milano Centrale, pada 24 April. Di mana ada ruang tunggu kelas tiga, sekarang ada "kota mainan" di mana Anda bisa makan atau membeli makanan enak di atas kapal. Autogrill berevolusi, siap membuat Rustichelle dan Capri terlupakan.

Diciptakan sebagai pasar kota tertutup, ketika Anda melewati ambang pintu, Anda dimanjakan dengan pilihan antara area tematik atau kios yang berbeda.

Milan Central Bistro
Milan Central Bistro

Tentang pembuatan roti, dengan keajaiban persiapan berbagai jenis roti dan pizza yang dilakukan di bawah pengawasan para pelancong, semuanya disiapkan pada hari yang sama dengan penghuni pertama dan tepung Lombard.

Makanan penutup dan croissant yang sangat baik diisi saat ini, diproduksi sesuai dengan resep chef Luca Montersino dan pastry chef Valentina Meda dari "There was a cake".

Konter yang didedikasikan untuk minuman dengan kopi, infus, teh herbal, teh, carcadè dan tidak kurang dari cuccuma untuk kopi Neapolitan tadi.

Dan lagi sudut dengan buah dan sayuran segar, yang belum pernah terlihat di stasiun Milan sejak dahulu kala dengan jus, smoothie, salad, dan salad buah yang terhormat.

Sebutan terhormat untuk jajanan pinggir jalan, yang, meski mengedipkan mata pada mode, menawarkan manfaat tak terduga dan kesempatan untuk naik kereta dengan sekantong mondeghili, nasi tumis, ikan goreng, keripik, dan senyum anak-anak.

Sementara itu, pembuat pasta menggambar pasta segar yang baik untuk dimakan atau dibeli hari itu; keahlian memasak memerintah dengan pilihan yang bagus dari daging dan keju lokal yang diawetkan, dari ham Marco D'Oggiono hingga keju Il Boscasso di Ruino dan mustard yang enak, sandwich yang sesuai dengan namanya, sandwich dengan roti jagung dan salami angsa, pan-kentang dan bacon, dan daftar anggur dan bir yang enak, mentah dan organik atau dikemas dengan Baladin yang ada di mana-mana.

Dari kejauhan, mata saya tertuju pada sudut "air walikota", di mana air minum disediakan secara gratis dari keran gratis yang tersedia untuk semua orang.

Jika Anda tidak memiliki keinginan atau waktu, selain Fonzies Anda dapat membeli berbagai produk yang dijual di pasar, antara lain produk Cascina Santa Marta, Domori, Anfosso.

Semua dalam lingkungan yang nyaman untuk pertama kalinya, ditata dengan bahan daur ulang dan ramah lingkungan, lantai parket tua, dekorasi asli, bangku bekas yang diubah menjadi aksesori perabotan, kursi berlengan awal abad kedua puluh yang dilapisi tas goni.

Akhirnya, mata mereka melebar dan saya katakan Wi-Fi gratis dan (saya menekankan) berfungsi, stasiun iPad tersedia untuk semua orang, layar dengan jadwal kereta, soket listrik, buku referensi, panduan makanan dan anggur, serta majalah.

Jam buka 5.30 - 22, mimpi atau bangun?

Bistrot Milano Centrale membuat saya ingin pergi ke sana bahkan jika saya tidak harus pergi, stasiun adalah tempat yang penuh dengan inspirasi dan orang-orang. Jika dipikirkan dengan cara ini, mereka mungkin dapat berubah dari non-tempat menjadi tempat nyata, dengan lalu lintas yang terpisah dari papan keberangkatan. Bagus di Milan, kurang bagus di stasiun lain.

Milan Central Bistro
Milan Central Bistro

Saya mencoba dengan sia-sia untuk menemukan tempat duduk yang layak di setiap stasiun kota besar. Saya tidak berhasil. Di Roma Termini hanya ada boulangerie Vyta, di Bologna tidak ada lagi sejak mereka menutup tigelleria, di Florence Santa Maria Novella depresi bercampur dengan rasa Camogli, di Naples paling banyak sfogliatella di bar Cibiamo (kanan dari pintu keluar utama), tetapi dengan 5 menit dan dua langkah ada sfogliatelle di Attanasio.

Untuk yang lainnya, Anda, pelancong platform, yang menyelamatkan kami dengan laporan Anda. Di dalam stasiun atau di dekatnya, di mana Anda dapat menyelamatkan diri dari sandwich berpengalaman atau Luisona yang sedang bertugas?

Direkomendasikan: