Daftar Isi:
- Biarkan mendidih, tetapi jangan di dalam panci …
- Masak dengan menambahkan kulit apel
- Tambahkan pektin
- Tambahkan kulit lemon
Video: Selai jeruk lemon terlalu cair, bagaimana cara mengatasinya?
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
Meskipun buah jeruk adalah salah satu buah yang paling cenderung dibuat manisan, buah jeruk sering diperoleh selai lemon terlalu cair dan kita sepertinya telah membuangnya sepanjang hari: tidak dapat disebarkan, tidak diikat, tidak dapat digunakan untuk kue tart … singkatnya, bencana. Berhentilah: jangan berpikir untuk membuangnya, karena kami memiliki beberapa saran tentang cara mengatasi selai terlalu cair.
Biarkan mendidih, tetapi jangan di dalam panci …
Salah satu solusi paling sederhana untuk membuat selai atau selai yang keluar sangat kental, tentu dengan memasaknya kembali. Namun, masaklah bukan di dalam panci yang pertama kali Anda masukkan, tetapi dalam panci besar: rendah dan lebar. Tuang selai lemon ke dalam (jika Anda memiliki beberapa toples, tuangkan beberapa sekaligus) dan nyalakan api kecil: perlahan-lahan kelebihan air akan menguap dan Anda hanya perlu menunggu konsistensi yang diinginkan.
Masak dengan menambahkan kulit apel
Anda harus tahu bahwa apel mengandung banyak pektin, dan rasanya yang manis namun lembut tidak banyak berpengaruh pada rasa asam dan kuat dari lemon. Kemudian masukkan semuanya kembali ke dalam panci dengan menambahkan kulit beberapa apel, lalu didihkan selai lagi selama satu jam: Anda akan melihat bahwa itu akan mengambil lebih banyak konsistensi.
Tambahkan pektin
Jika Anda putus asa dan jika Anda memiliki banyak selai untuk dikoreksi, Anda juga dapat menggunakan pektin dalam kantong. Carilah yang alami dan berkualitas, dan hati-hati mengevaluasi proporsi untuk digunakan, dengan mempertimbangkan bahwa selai Anda sudah matang pula. Sedikit sudah cukup, untuk ditambahkan ke selai segera setelah mendidih lagi.
Tambahkan kulit lemon
Seperti apel, buah jeruk juga memiliki banyak pektin dan merupakan sekutu terbaik dalam hal ini, untuk memperbaiki kesalahan. Banyak yang mengecualikan kulit jeruk untuk selera pribadi, tetapi dalam hal ini saya khawatir Anda tidak punya banyak pilihan: Anda harus merebus semuanya lagi, menambahkan kulit lemon yang banyak, setelah dibiarkan terendam selama beberapa jam. Anda bisa memotongnya dengan halus, tetapi jangan diblender karena terlalu banyak rasa pahit yang muncul.
Jika topiknya menarik bagi Anda, jangan lewatkan artikel tentang cara menggabungkan selai lemon di dapur dan kesalahan yang tidak boleh dilakukan.
Direkomendasikan:
Selai dan selai jeruk: 5 kesalahan yang sering kita lakukan
5 kesalahan yang sering kita lakukan saat menyiapkan selai atau selai jeruk. Dari membingungkan mereka hingga tidak membuatnya di rumah, dari menyimpannya dengan cara yang salah hingga takut pada Botox
Resep sempurna untuk selai dan selai jeruk
Premis untuk posting ini berasal dari sebuah pertanyaan: "Apakah Anda memiliki dugaan yang luar biasa untuk mengantisipasi?" Saya sudah memikirkan resep sempurna untuk pizza beragi di kap mobil ketika saya menyadari bahwa ini adalah kasus koreksi otomatis yang jelas, dan bahwa kita berbicara tentang kemacetan sederhana. Aku tidak akan pernah mengerti laki-laki. Depan […]
Mudah menemukan buah-buahan kuno untuk selai dan selai jeruk
Selama beberapa tahun sekarang, pada bulan September, di jam-jam penuh, buah-buahan yang terlupakan muncul kembali. Di antara festival dan perayaan pedesaan, tidak sulit untuk menemukan beberapa Indiana Jones yang telah meluncurkan diri mereka dalam pemulihan pohon buah-buahan yang pernah dibudidayakan dan saat ini terancam punah. Tetapi ada buah-buahan kuno dan buah-buahan kuno. Yang hampir tidak dapat diperoleh: keren […]
Apa perbedaan antara selai dan selai jeruk dan mengapa mereka disebut demikian?
Mari kita jelaskan sekali dan untuk semua perbedaan antara selai, selai, kolak dan jeli dan asal usul buah dan olahan berbasis gula ini
Bisfrolline dengan selai lemon dan Valdenza blackberry dan selai blueberry: ingat untuk risiko kimia
Ingat di Salute.gov: batch Bisfrolline dengan selai lemon dan selai blackberry dan blueberry Valdenza ditarik karena risiko bahan kimia