Video: Amatrice: ledakan kehadiran di area Makanan mengembalikan kepercayaan pada kemanusiaan
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 12:37
“Jika kita memiliki pelanggan? Puji Tuhan, kami selalu penuh dipesan sejak kami buka kembali di sini, di Area makanan. Dua ratus sampul tidak pernah cukup.
Pembicara adalah pemilik restoran Roma, salah satu simbol dari Amatir, musnah Agustus lalu oleh gempa bumi yang mengubah tempat-tempat ini menjadi tumpukan reruntuhan dan keputusasaan.
Orang-orang Amatrice bertahan dan sekarang, setelah hanya satu tahun, mereka telah pulih, membuktikan bahwa memulai kembali adalah mungkin.
Terima kasih juga untuk dana yang datang dari seluruh Italia yang memungkinkan area Makanan dibuka kembali, dimasukkan ke dalam kompleks restoran Amatrice, tempat delapan restoran yang dihancurkan oleh peristiwa mengerikan itu berada.
Ada tiga restoran yang membuka pintu mereka pada 29 Juli di modul kayu prefabrikasi, menurut proyek oleh arsitek Stefano Boeri, dan segera, mungkin paling cepat minggu depan, lima sisanya juga akan dibuka.
Beberapa meter perjalanan kuliner yang merangkum sejarah Amatrice, sebuah desa yang tidak kekurangan kuliner. Semua restoran utama ada di sana, dari yang sudah buka pada tahun 1968 seperti "La Conca" yang kehilangan dua pemiliknya karena gempa, hingga katering generasi baru seperti Daniele Bonanni dan "Ma-trù" miliknya.
Kemudian, secara bertahap, semua yang lain: "Da Giovannino", "Il Castagneto", "Mari e Monti", "La lanterna" dan bar "Patrizia".
Dan karena masa depan Amatrice dipertaruhkan pada kehadiran pelanggan dan turis, kompetisi solidaritas telah dimulai dari seluruh Italia, dengan pelanggan dan turis mengantri bahkan selama satu jam untuk duduk di meja bar.
Dalam beberapa kasus, seperti di restoran “Da Giovannino”, semua meja sudah dipesan, sementara di restoran “Roma” orang juga berbondong-bondong ke shift kedua.
“Jika restoran lain dibuka, mereka akan bekerja juga. Tetapi beberapa masih tidak merasa seperti itu. Yang lain akan buka dalam beberapa hari,”kata Simona, pemilik Roma.
Pertengahan Agustus Dan ini adalah kompetisi solidaritas yang nyata, untuk membuat mereka yang telah kehilangan segalanya merasa bahwa hidup masih mungkin: “Hari ini kami mendapatkannya dari seluruh Italia - kata Roberto, dari restoran Da Giovannino -. Mereka datang untuk mendorong kita, untuk berada di sana, untuk menjadi dekat dengan kita. Dan itu adalah hal yang paling indah, setelah apa yang terjadi pada kita.
Untuk berada disana. Untuk membuat orang merasakan berbagi mereka, kedekatan mereka, agar tidak meninggalkan tanah ini dan orang-orang ini sudah sangat terpukul.
Mengambil kesempatan untuk juga menikmati hidangan pasta all'amatriciana yang luar biasa.
Direkomendasikan:
Warisan diet Mediterania kemanusiaan (Anda tidak selalu bisa mendapatkan apa yang Anda inginkan, Sarkozy)
Saya melihat gelas setengah penuh: kita hampir pasti akan tiba di hadapan Nicolas Sarkozy yang sejak 2008 telah mengajukan pendaftaran di situs warisan dunia Unesco untuk masakan Prancis. "Ini adalah yang terbaik di dunia", katanya dengan awal yang megah. Sebaliknya, proposal Italia (+ Spanyol, Yunani, Maroko) untuk mengakui Diet Mediterania status […]
Italia telah menominasikan pizza Neapolitan sebagai warisan kemanusiaan: sebenarnya, seberapa banggakah Anda?
Awet! Tadi malam komisi Italia untuk Unesco menominasikan pizza Neapolitan, simbol Made in Italy yang mapan dan bahkan disalahgunakan di dunia, untuk masuk Daftar Warisan Dunia UNESCO. Ini adalah langkah pertama untuk memulai negosiasi internasional yang akan melibatkan 163 negara yang dipanggil untuk memutuskan pada November 2016 apakah akan mengakui pizza sebagai warisan […]
Veganisme: di Inggris Raya itu bisa menjadi kepercayaan agama
Di Inggris, veganisme dapat dilindungi seolah-olah itu adalah kepercayaan agama. Putusan pengadilan Norwich menunggu
Dissapore dan Malvarosa menawarkan: “ From Man to Man, kepercayaan antara pria di dapur ”
Seorang mantan pacar, mari kita bicarakan beberapa dekade yang lalu, memiliki hasrat yang besar untuk memasak, sebanding dengan ketidakmampuan total untuk memasak. Oleh karena itu, karena meremehkan bahaya, ia berkelana ke ramuan yang sebanding dengan siksaan fisik pada Abad Pertengahan. Secara kreatif arogan: dia memasak pasta terlalu lama, membakar tumisan dan menganggap garamnya sebagai bubuk putih apa pun. Setelah risotto mentega lagi, […]
Organik, ledakan konsumsi pada tahun 2020
Menurut survei Nielsen-AssoBio, konsumsi makanan organik meningkat pada tahun 2020 sebagai akibat dari pandemi: + 6,5% di supermarket, + 12,5% di toko diskon, + 150% online